tsumikiのBlog

せっかちな主婦の記録

日光グルマンズ和牛

数年前から頼まれていたものをようやく注文できた。
注文後お店から受ける印象は丁寧でとても早い対応。

■タータルハンバーグステーキ
　いつものヘルシオでホイルに包んで焼いてみる。
　手軽なのにしっかり肉が文句なしのハンバーグ。

■ベーコン
　開けた途端に燻製の香りが漂い幸せな気持ちに。
　少し炙ると香りが増して融ける脂が食欲をそそる。
　ベーコンの脂を使ったソテーはこれまたコク増し。
　スライサーで簡単に好みの厚さにできるのも嬉し。

■炭火焼豚
　冷蔵庫から出して切って割とすぐ食べたから？
　低温で脂が固まり美味しさが感じられなかった。
　少しの時間常温に置くか、数秒レンチンするか、
　少しだけフライパンで炙る方が美味しかったかな。
　添付のたれはとても甘く、好みの分かれるところ。

■牛どんちゃん
　フライパンですき焼風にアレンジしてみた。
　牛どんちゃんだけで他に調味料は一切足さない。
　それだけで十分！程良く上品な甘みに箸が進む。
　ただ１袋60ｇは人により控えめな量かも知れず、
　倍と行かないまでも100ｇ程あると嬉しいかな。