tsumikiのBlog

せっかちな主婦の記録

スパイスカレーデビュー。

過去にもレシピを流し読みしたことはあったけど、
素人にはスパイスを揃える段階からハードル高く、
揃えた所で三日坊主？と思いながら放置していた。
AIR SPICEからセット販売されていることを知り
これはこれはと飛びつきこの度の初挑戦に至った。

まずは初心者におすすめの基本のチキンカレー。

後撮りで汚れたけど、丁寧なレシピ付き。

レシピ２の鍋。
玉ねぎはスライスとあったけれど、
舌にまとわりつく感じが苦手な為みじん切り風。
「はじめのスパイス」を炒めている時点で、
部屋中にスパイスの良い香りが漂いました。

レシピ３～4前半の鍋。
トマトピューレと中心のスパイスを入れた所。

レシピ４後半の鍋。
ヨーグルトを足して色もマイルドな感じに。

レシピ５の鍋。
美味しそうな鶏肉が売ってなかったので、
美味しそうに見える豚バラ肉を恐る恐る投入。

レシピ６の鍋。
この後、生クリームは入れずにパクチーのみ追加。
主人は絶賛。鶏でなくても美味しく食べられた。
肝心のお皿に乗せた完成写真を撮り忘れたが…。
少し余った分を冷凍した程度で量も丁度良かった。
また他のレシピでも試したいと思える良い商品！