白菜の美味しい季節、白菜とツナを煮る。
あまり料理をせず物覚えの悪い私は、
季節を一回りするとレシピをほぼ忘れます。
そんな訳で、来年の私の為に記録しました。
■材料■
・白菜 ⇒ 芯と葉に分別
・ツナ缶 1缶
・調味料
(しょう油・お酒 大さじ1 みりん 大さじ1/2)
■手順■
①鍋に、白菜の芯とツナを投入。
②ツナ缶で調味料を混ぜて鍋に入れたら
中~強火で沸騰させる。
③沸騰したら葉を入れて弱火で15分程度煮込む。
※白菜の葉が一度に入らない場合は数回に分ける。
※味が足りない時は軽くお塩を振って味を足す。
秋の味覚「きのこ」の誘惑。
ようやく今年も訪れることができた。
■ポタージュ
RKは好き過ぎておかわり。
■本日のきのこの一皿。
■牛ほほ肉の〇〇ソース煮。
■デザート
特にりんごの丸ごとアイスが美味しい。
果物が苦手な人もぺろっと食べました。
どれも これも いつも
本当に美味しくて舌を巻く。
次回は3人で行きたいね。