tsumikiのBlog

せっかちな主婦の記録

日光グルマンズ和牛 PARTⅡ

前回に続く２度目は、違うものをお試し。
特選前沢牛タータルハンバーグステーキ。

■冷凍で届くものを冷蔵解凍。

■肉汁を逃さぬようフライパンにホイルを敷き
　その上にハンバーグを載せ中火で焼きます。

■両面を軽く焼くレア気味で出来上がり。
　美味しいけれど前回のものの方が好み。

■タンシチュー。冷凍で届くものを湯煎調理。
　シチューは淡泊だけどタンが肉厚でとても濃厚。
　もちろんタンはスプーンで切れる程の柔らかさ。
　本物のタンを食べて実は苦手だと実感した次第。

■ビーフメンチカツ。冷凍を揚げるだけ。
　ハンバーグをそのままコロッケにした感じ。
　食べ応えとボリュームはこれだけで満腹になる。

■黒毛和牛コロッケ。冷凍を揚げるだけ。
　しっかりとしたじゃが芋と肉の甘み。