tsumikiのBlog

せっかちな主婦の記録

鮨おばな

新型コロナウィルスがようやく落着き始めた昨今。
前回予約しておいたおばなさんを再び訪れる。

■稚鮎。南蛮漬け風に焼いて。

■すずき。

■カツオのたたき。たまらない風味。

■バフンウニ。パフェ風。

■あさりとあおさ煮。

■目光の干物。香ばしい。

■アジの棒寿司。

■おくらとイエローミミ（ミニトマト）。
■白鮭。三陸岩手県産。
（親子絶賛、画像撮り忘れ）。

■コハダ。

■赤身。北海道噴火湾産。

■中トロ。北海道噴火湾産。赤身＜中トロ。

■大トロ。北海道噴火湾産。中トロ＜大トロ。

■イカのミルフィーユ（勝手に命名）。５枚重ね。

■カスゴ。

■トリガイ。夫絶賛。

■はまぐり。

■海老丼。

■穴子。