エブリコランチ E Bu Ri Ko

先日のディナーから数週間を経てランチ。 ■20種類のきのこのポタージュ。 ■本日のきのこの一皿。 ■メインディッシュ。 ■デザート。 　グレープフルーツ！ペパーミント？かな？ 　これがとても夏らしい爽やかな美味しさ。 　フルーツが苦手な夫もぺろり絶賛の一品。 ■大好きなパン屋「香色」に寄り道。

ササッと日光プチ観光。

新型コロナウィルスで2020年東京オリンピックが 延期となりぽつんと取り残された４連休を楽しむ。 目的地は、レストラン日光グルマンズ和牛である。 行きしなに拝観・開館前の日光東照宮に寄り道。 天気は１３年ぶりかの？８月の梅雨明け予報で、 この日の天気予報も雨だったけど、幸運にも曇り。 それでもやは... 続きをみる

おやつ屋マナペコ

店舗へ赴くのは数年振りになったけれど、 機会があれば訪れたいパン屋のひとつ。 どのパンも丁寧な仕事が見て取れ、伝わってきます。 それぞれに個性や工夫があって幸せな気持ちになる。

EBuRiKo 夏の天然きのこコース

新型コロナウィルスによる緊急事態宣言から、 近隣への県をまたぐ移動が解除され訪れる。 前回のディナー２０１７年夏から３年ぶり。 ■メニュー 夏の天然きのこコース。 ■アミューズ 　アナゴとアメリカウラベニイロガワリ。 ■前菜 　夏野菜とヤナギマツタケ・キクラゲの煮込み。 ■前菜 イグチとフォアグラ... 続きをみる