鮨おばな

季節外れの雪が舞う中、いざ初めてのランチへ。 店内は扱うものの都合上でしょうか、やや寒め。 次々とテンポ良く出され、あっと言う間だった。 ■ほたるいかのスモーク 辛子醤油漬。 ■ボラ。 ■サワラのたたき。 ■芽キャベツ ちびキュウリ 菜花。 ■ウニパフェ。北海道産バフンウニ。 ■アジ。 ■このわた... 続きをみる

焼肉 犇こう USHIKOU ランチと桜

再び訪問すると桜が見頃で１度で２度楽しめた。 ■熟成宮崎牛ハンバーグランチ２５０ｇに、 　月見のトッピング。本当に美味しい…。 ■蝦夷櫻牛のプルコギ農園野菜の包み御膳。 　とても弾力のある肉。私は苦手かな。 ■先週は約１年ぶりの炭こうへ。 　席が狭く始終やや落着かない居心地の中、 　店内は混雑で注... 続きをみる

冷凍生地で食パンを焼く

パンを焼き始めた当初はそのプロセスごと楽しくて、 仕事で疲れて帰っても１からパンを焼いたものだ。 でも今は、以前のようなパン作りの楽しさを感じず、 日々の体調や時間とのバランスを取る必要を感じた。 そんな訳で、全ての工程の日を分けることに決めた。 ***　１日目．湯種作りはここから。*** 　　所... 続きをみる

焼肉 犇こう USHIKOU ランチ

休日１１：３０で予約して正解の混雑気味。 窓際の寒さを除くと生憎の天気でも景色は◎。 お店の方の対応や、雰囲気全般も良いです。 また近い内に訪れたいと思わせるお店でした。 ■サラダの野菜はちゃんと美味しい。 ■スープは美味しいけどぬるかった。 ■熟成宮崎牛ハンバーグ 和風おろしソース。 　２００ｇ... 続きをみる

時計のムーブメント交換

■経緯■ 以前からリビングの時計を買い替えたいと思い、 最近ようやくその思いを叶えることができた。 さて、以前の時計をどうするかと考えた末、 寝室への引っ越しが割とすんなり決まった。 しかしここから寝室特有の問題が勃発する。 カチカチ…秒を刻む音が気になって眠れない。 神経質な私だけかと思いきや、... 続きをみる