CabotCove キャボットコーヴ

以前１１月の連休最終日９～１０時に行き満席で、 １時間程の待ち時間に都合がつかず断念したが、 今回は南関東側の積雪の影響か？開店後間もなく ８時半前の到着ですぐに店内へ入ることができた。 帰る頃には幾つかの空席もあり以前の混雑はない。 外は寒いけど薄っすら雪化粧の雰囲気が良かった。 ■本日のスープ... 続きをみる

ご当地ラーメンカップin伊勢崎

伊勢崎オートレース場の一画での催し。 初めて訪れた感想は失礼ながら意外に人がいる。 駐車場はほぼ満車で、場内は家族連れの姿まで。 ■らぁめん家 有坂『ＴＫＭ』。 　シンプルな素材の拘りと個性を感じる一杯です。 ■らーめんキッチン いいづか 　『炙り豚の濃厚味噌ラーメン』。 　甘めの味噌とスープの相... 続きをみる

冬の休暇 -2019～2020-

私の記憶は人の記憶より曖昧でいい加減。 数年後に懐かしむ為時系列に足取りを記録。 ■台湾担々麺まぜそば。 　休暇３日目に「麺屋はなび」を訪れる。 　１３時３０過ぎ到着で数人の列に並ぶ。 　店員さんの応対がとても親切で丁寧だ。 ■麻辣担々麺。 　最初に混ぜなかった自分を後悔する。 　終盤に山椒の塊で... 続きをみる

日光グルマンズ和牛 PARTⅡ

前回に続く２度目は、違うものをお試し。 特選前沢牛タータルハンバーグステーキ。 ■冷凍で届くものを冷蔵解凍。 ■肉汁を逃さぬようフライパンにホイルを敷き 　その上にハンバーグを載せ中火で焼きます。 ■両面を軽く焼くレア気味で出来上がり。 　美味しいけれど前回のものの方が好み。 ■タンシチュー。冷凍... 続きをみる