紫白菜と娃々菜のツナ煮

2018/12/01 13:00

白菜の美味しい季節、白菜とツナを煮る。
あまり料理をせず物覚えの悪い私は、
季節を一回りするとレシピをほぼ忘れます。
そんな訳で、来年の私の為に記録しました。
　■材料■
　・白菜　⇒　芯と葉に分別
　・ツナ缶　１缶
　・調味料
　（しょう油・お酒大さじ１みりん大さじ１／２）
　■手順■
　①鍋に、白菜の芯とツナを投入。
　②ツナ缶で調味料を混ぜて鍋に入れたら
　　中~強火で沸騰させる。
　③沸騰したら葉を入れて弱火で１５分程度煮込む。
　※白菜の葉が一度に入らない場合は数回に分ける。
　※味が足りない時は軽くお塩を振って味を足す。