tsumikiのBlog

冷凍生地で食パンを焼く

パンを焼き始めた当初はそのプロセスごと楽しくて、 仕事で疲れて帰っても１からパンを焼いたものだ。 でも今は、以前のようなパン作りの楽しさを感じず、 日々の体調や時間とのバランスを取る必要を感じた。 そんな訳で、全ての工程の日を分けることに決めた。 ***　１日目．湯種作りはここから。*** 　　所... 続きをみる